ข้าวแกงธงฟ้า ปลาร้าสับไฮโซ เพียงแค่เห็นชื่อป้ายร้านระหว่างทาง แอบสนใจมิใช่น้อย เพราะอยากทานปลาร้าสับมานานแล้ว แต่พอขับรถมาถึงหน้าร้านเห็นป้ายที่หน้าร้านอย่างชัดเจน ถึงกับตะลึงจะเหยียบคันเร่ง หรือจะเหยียบเบรคก่อนดี ฮ่าๆ ก็ป้ายเขียนเสียใหญ่โต "หิวไหม! แวะกินตีนก่อนได้นะ เล้งซ่า (แซบดาก) เส้นต้มยำ 3 โลกันต์" ตัดสินใจจอดก็จอดว่ะ อยากรู้อยากเห็นอยู่เหมือนกัน ว่าในร้านมีดีอะไร? หาโต๊ะนั่งได้แล้ว หยิบเมนูมาอ่านถึงกับตะลึงรอบสอง "อยาก!!! แดกอะไร สั่งตามเมนูเท่านั้น" พอเงยหน้าจากเมนู ก็เจอป้ายแขวนไว้เบื้องหน้า "น้ำท่า หากันเอาเอง ไม่ว่างส่งไลน์อยู่" แอบปาดเหงื่อเล็กน้อย พร้อมคิดในใจ "คิดผิดคิดถูกว่ะเนี่ย ที่แวะทานข้าวร้านนี้" แอบร้อนๆ หนาวๆ เลยค่ะ ฮ่าๆ
เข้าประเด็นเลยนะคะ ร้านข้าวแกงธงฟ้า หรือที่ลูกค้าทั่วไปรู้จัก และเรียกกันติดปากว่า ร้านปลาร้าไฮโซ ซึ่งเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน คือ ปลาร้าสับไฮโซ ซึ่งปลาร้าสับของที่นี่ เป็นการนำปลาร้ามาผ่านกรรมวิธี และมีส่วนผสมที่เป็นสมุนไพร ทำให้ปลาร้าสับมีกลิ่นไม่แรงมากนัก เหมือนที่หลายๆ คนแอบกังวล เมนูปลาร้านสับของที่นี่จึงได้ขึ้นชื่อมาก และเป็นเมนูเด่นประจำร้านอีกด้วย นอกจากนั้น ยังมีเมนูน้ำพริกอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ปลาร้าดิบโลโซ , ปลาส้มทรงเครื่อง , ปลาร้าตัวทอดไฮเทค , น้ำพริกเผาขี้เมา , ปลาดุกผัดพริกขิง , น้ำพริกปลากระพง , น้ำพริกกุ้งเสียบ , น้ำพริกมะขามผัด , น้ำพริกนรก ฯลฯ น้ำพริกเหล่านี้ ทานคู่กับผักแกล้มสดๆ เป็นเครื่องเคียงค่ะ และทางร้านยังมีอาหารตามสั่งต่างๆ อีกหลายรายการค่ะ สามารถเลือกสั่งได้จากเมนูได้เลย ขอย้ำนิดหนึ่งนะคะ "อยากแดกอะไร สั่งตามเมนูเท่านั้นนะคะ" อย่าสั่งอะไรนอกเหนือไปจากนั้นนะเออ ฮ่าๆ
เบอร์โทรศัพท์ 081 - 3099711 , 085 - 1230075
เวลาเปิดทำการ 08.00 - 18.00 น.
สถานที่ตั้ง ทางเลี่ยงเมืองบ้านโป่ง ตำบลปากแรด อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี
