แพมิตรสัมพันธ์ เป็นร้านอาหารที่ใครหลายๆ คนพูดถึง ในเรื่องของบรรยากาศริมน้ำ รสชาติอาหารอร่อย และราคาไม่แพงนัก ลักษณะร้านเป็นแพลอยน้ำ บริเวณแม่น้ำซองกาเลีย ในส่วนบรรยากาศของร้านไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ เพราะสวยเริ่ดเกินคำบรรยาย เพราะอยู่ใกล้เชิงสะพานมอญ เมื่อได้ไปนั่งทานอาหารที่นี่ จะได้เห็นวิวแม่น้ำ ขุนเขาสีเขียวสลับซับซ้อน และสะพานมอญได้อย่างชัดเจนค่ะ แพมิตรสัมพันธ์ให้บริการทั้งอาหารและที่พัก แต่เรามาใช้บริการในส่วนของร้านอาหารค่ะ เพราะชอบบรรยากาศนั่งทานอาหารไปพร้อมๆ กับการดื่มด่ำกับวิวสวยๆ รับลมธรรมชาติเย็นๆ ได้เห็นวิวสวยๆ ของสะพานมอญ ถือว่าเป็นเสน่ห์ของทางร้าน ที่เรามาสังขละบุรีทีไร มักจะแวะเวียนมาที่แพมิตรสัมพันธ์เสมอ
ด้วยร้านอาหารแพมิตรสัมพันธ์ ที่เปิดร้านมาอย่างยาวนานเกือบ 20 ปี เคล็ดลับความอร่อยของที่นี่ ที่ทำให้หลายคนติดอกติดใจ คือ การคัดสรรวัตถุดิบที่เน้นความสดใหม่ และทำเองเกือบทุกอย่าง โดยเฉพาะพริกแกงที่ตำเอง เมนูแนะนำของทางร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูปลาแม่น้ำ ที่จับขึ้นมาสดๆ จากเขื่อนทุกวัน และอาหารของทางร้านยังมีหลากหลายรายการ แต่เราชอบสั่งเมนูอาหารพื้นบ้าน ที่ใช้วัตถุดิบที่ได้มาจากท้องถิ่น อย่างเช่นจานแรก ปลาสร้อยแดดดียว ผักกูดผัดน้ำมันหอย ฉู่ฉี่ปลากด น้ำพริกปลาย่าง ผัดฉ่าปลาคัง ผัดเผ็ดหมูป่า ปลาแรดสามรส ต้มยำปลาบึก และปลาค้าวทอดน้ำปลา ใครที่มาสังขละบุรีแล้วอยากทานอาหารอร่อย ลองแวะเวียนมาชิมที่แพมิตรสัมพันธ์ดูค่ะ รับรองว่าต้องติดใจในรสชาติอาหารอย่างแน่นอน
** ปลาสร้อยแดดเดียว รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่ม ไม่แห้งเกินไป
** ผักกูดผัดน้ำมันหอย ผักสดที่คัดสรรมาเฉพาะยอดอ่อนๆ กรอบอร่อยค่ะ
** ฉู่ฉี่ปลากด รสชาติเข้มข้น ผสมผสานกับความหอมของเครื่องแกง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
** น้ำพริกปลาย่าง มาพร้อมกับเครื่องเคียง เป็นผักสดผักลวก เมนูนี้อร่อยมาก ห้ามพลาดค่ะ
** ผัดฉ่าปลาคัง หอมเครื่องแกงและสมุนไพรต่างๆ
** ปลาค้าวทอดน้ำปลา เมนูนี้ต้องลองนะคะ อร่อยมากๆ
** ผัดเผ็ดหมูป่า รสชาติอร่อยจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกง เนื้อไม่เหนียว เคี้ยวกรุบๆ
** ปลาแรดสามรส ด้วยความที่เป็นปลาสดจากเขื่อน จะทำเมนูอะไรๆ ก็อร่อย โดยเฉพาะเมนูนี้
** ต้มยำปลาบึก รสชาติจัดจ้านกลมกล่อม ซดคล่องคอ รสชาติถึงใจค่ะ
เบอร์โทรศัพท์ 034 - 595261
เวลาเปิดทำการ 06.00 - 20.30 น.
สถานที่ตั้ง ตำบลหนองลู อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
